简要的综述

60 在 1985 年被荷兰的 Grenco (GEA) 建设的这咖啡冻结集中系统，封存 1996 。 它包括3个阶段过程，一或者两段能用于要求较小的蒸发率的应用。 以前使用从咖啡提取物中除去水。 也能用于诸如汁，提取物，酒，和醋的产品。 从 15% 多达 40% 种集中集中提取物。 主要的组成部分是 316SS 。

容量:

60 吨/天

技术:

荷兰 Grenco (GEA)
 

建造:

1985

关闭:

在 1996 年封存
 

产品生产:

以前使用从咖啡提取物中除去水。 系统也能用于诸如汁，提取物，酒，和醋的产品

文件:

可供使用 充足文件

主要的设备:

主要的组成部分是 316SS 。

(6) 刮削墙壁热交换系统
- 30 sq.英尺表面区域，垂直的，2个阶段， 7500 年公斤重量与阶段
- 1'10 “”死去x 9 '，底驱使

(3)带有鼓吹者的 Crystallizers
- 9000 年升， 5250 年公斤重量，EA

(2) 连续的洗涤系统

(3) 活塞洗涤列系统
- 3850 年公斤重量，EA

(2) R22 compressors
- 4500 年公斤重量，EA
- (3) 冰 compressor
- 6250 年公斤重量，EA

过程描述

基本上， Grenco 冻结集中过程包括3重要的单元 viz。:

- 结晶单元
- 再结晶单元
- 分开单元。

在 Grenco 中冻结集中过程水被转变成为完全的分开集中的冰和冰将加以提供。 在如下章中 Grenco 的组成部分冻结集中过程将加以描述。

结晶单元
结晶单元包括一或更多刮削的表面热 exchangers (进一步被称作 SSHE) 。 这些 SSHE ` s是冷冻系统的部分，这将在章“冷冻单元”下面被描述。 一SSHE包括配有一根旋转的 mutator 轴的一根内部的管子，通过产品流动。 在这内部的管子另一个管子周围将加以提供。 制冷的流通能在这两根管子之间发生。 旋转的 mutator 轴被提供若干刮刀刀片，这刮削内部的圆筒墙壁，这保证，内部的墙壁在操作期间被保持没有任何冰。

再结晶单元
这单元 (进一步被称作再结晶) 是被提供个一或更多过滤器的一个混合的油罐。 过滤器的目的，防止冰晶体被传播过 SSHE ` s。

分开段
Grenco 分开段包括在一个或更多 washcolumns 。 Washcolumn 的功能是把冰晶体与产品以最高的可能效率隔开。